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金秋“蟹”逅,快來get吃蟹攻略!

作者:康達卡勒幅 日期:2020-09-30 16:06:06

麥田金色清霜墜,

秋韻將起蟹欲肥,

曉禾初香風猶過,

月圓花好不思歸。


大家好,我是小幅,我們又見面啦。2020年,是這么的不尋常,我們經歷的太多無奈與困惑,也見證了太多震撼與奇跡,十月一日,普天同慶的國慶之日,又與團圓美意的中秋之月走到了一起,這難道不是寓意著我們將戰勝一切困難,迎來開心快樂的美好明天嗎?甜蜜的月餅,香腴的膏蟹,醉人的美酒,相擁的家人。當十一長假即將到來之際,讓我們盡情享受美食,享受人生吧!


金秋“蟹”逅

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說到中秋,除了月餅,當然也不能不提到螃蟹,正所謂“西風起,蟹腳癢,金秋正好吃蟹黃”;“和露摘黃花,帶霜烹紫蟹”。秋天正是吃大閘蟹的最佳季節。螃蟹肉質細嫩,味道鮮美,營養價值非常高,含有豐富的微量元素,如:核黃素、鈣、磷、鐵和維生素A等,蛋白質的含量比豬肉、魚肉要高出幾倍。螃蟹不僅可以食用,還可以做藥。說到吃大閘蟹,人們自然會把「青背白肚,金爪黃毛」的陽澄湖蟹列于筵席的首選?!八姆街?,當許含黃伯為第一”,金秋的陽澄湖大閘蟹是人間的美味。



但是大家知道嗎?吃螃蟹也是非常有講究的,也是有禁忌的,尤其是螃蟹身上四個部位是不能吃的,分別是蟹胃,蟹心,蟹腸和蟹鰓。那么蟹鰓可能大家都知道啦,但是蟹胃,蟹心和蟹腸分別在哪里呢?有人說,解剖一下不就好啦,不,今天,我們要請出我們的神秘嘉賓,我們康達卡勒幅的王牌產品:0.7T開放式超導核磁共振無創無傷的進入到螃蟹的內部,帶大家一窺究竟。


當Miss.“”與MR. Right相遇,

最美麗的“”逅就此展開。


MR.Right


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0.7T開放式超導磁共振系統


OSM70A是康達卡勒幅公司獨具匠心的創新型產品。該系統采用了業內領先的 開放·超導 磁體系統,具備諸多高場機才有的高級臨床功能,運用前后270 °的開放式設計,能有效避免幽閉恐懼的發生,且掃描噪聲較常規磁共振大幅降低,患者受檢更為舒適。


系統搭載 4K 零液氦消耗冷頭+超低液氦容量技術,使OSM70A 如永磁機一樣,運轉和維護費用低廉,保證了醫院高質量檢查及低成本運營。


好,下面就讓我們來通過MR看一下螃蟹內部究竟是怎樣的,尤其是那四個不能吃的部位,究竟是在哪里呢,長啥樣呢?

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是不是很神奇?別急,我知道您想問啥~


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我們先來看看蟹的胃在哪里?螃蟹里有個三角形的骨質小包就是蟹胃,內部有污垢和泥沙,是不可以食用的。


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接下來,我們看看蟹的心在哪里?蟹心在蟹身的中間,一個呈六角形的片狀物,也是不可以食用的哦。


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然后就是蟹的腸啦,是由蟹胃通到蟹臍的一條黑線,也是要丟棄的。


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最后,就是蟹的鰓啦,這個大家應該是比較熟悉的啦,即長在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西,應該清除掉。


看完這些,大家是不是覺得松了一口氣呀?別急,還有就是,螃蟹的蟹肉,還有蟹黃都含有極高的膽固醇,而且螃蟹是極寒涼的食物,所以有些人是不能多吃甚至是不能吃的。

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這5類人吃多了有害:

1,患傷風、發熱、胃痛以及腹瀉的病人;

2,慢性胃炎、十二指腸潰瘍、膽囊炎、膽結石癥患者;

3,過敏體質的人;

4,脾胃虛寒的人,均不適合食用螃蟹;

5,冠心病、高血壓、動脈硬化、高血脂患者應少吃或不吃蟹黃,因為蟹黃中膽固醇含量高。


還有些食物不宜與螃蟹同吃:

1,螃蟹與柿子:同吃后會使食物滯留于腸內發酵,會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象;

2,螃蟹與梨:二者同食,會傷人腸胃;

3,螃蟹與花生仁:易致腹瀉,腸胃虛弱之人,尤應忌之;

4,螃蟹與泥鰍:泥鰍性溫補,而蟹性冷利,功能與此相反,故二者不宜同吃。其生化反應亦不利于人體;

5,螃蟹與香瓜香瓜即甜瓜,性味甘寒而滑利,能除熱通便。與蟹同食,有損于腸胃,易致腹瀉;

6,螃蟹與冰飲:夏季冷飲如冰水、冰激凌等,寒涼之物,使腸胃溫度降低,與蟹同食,必致腹瀉。故食蟹后不宜飲冰水。


最后,別嫌小幅啰嗦哈,螃蟹作為一種海產品,體內存在各種的微生物,而且污染副溶血性弧菌、霍亂弧菌等細菌的比例很高,甚至帶有多種寄生蟲。必須經過有效的加熱殺菌處理才能保證安全。不要吃死蟹、隔夜蟹和生蟹、醉蟹。


螃蟹的食用禁忌都記下了嗎?特別是消化能力差、怕冷容易腹瀉的人不宜多吃。一次吃上七八只,十幾只,要出問題的。螃蟹雖好,可不要貪吃哦?。ǘ斓膹V告詞吧,哈哈)


最后,祝大家國慶中秋雙節快樂哦!

當Miss.“”與MR. Right相遇,

最美麗的“”逅就此展開。


隨便看看
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